Rudens vidurio festivalis, taip pat žinomas kaip Mėnulio festivalis arba Zhongqiu festivalis, yra populiari derliaus šventė, kurią švenčia Kinijos ir Vietnamo žmonės, datuojama daugiau nei 3000 metų nuo mėnulio garbinimo Kinijos Shang dinastijoje. Ji pirmą kartą buvo vadinama Zhongqiu Jie Zhou. Dinastija. Malaizijoje, Singapūre ir Filipinuose ji taip pat kartais vadinama Žibintų festivaliu arba Mėnulio pyragų festivaliu.

Rudens vidurio festivalis vyksta 15 d^thAštunta mėnesio diena pagal kinų mėnulio kalendorių, kuri pagal Grigaliaus kalendorių yra rugsėjis arba spalio pradžia. Tai data, kuri yra lygiagrečiai su rudens lygiadieniu pagal Saulės kalendorių, kai mėnulis yra pilniausias ir apvaliausias. ši šventė yra mėnulio pyragas, kurio daug įvairių veislių.

Rudens vidurio šventė yra viena iš nedaugelio svarbiausių švenčių kinų kalendoriuje, kitos yra kinų Naujieji metai ir Žiemos saulėgrįža, ir yra legali šventė keliose šalyse. Ūkininkai šią dieną švenčia rudens derliaus nuėmimo sezono pabaigą.Tradiciškai šią dieną kinų šeimos nariai ir draugai susirinks pasigrožėti šviesiu vidury rudens derliaus mėnuliu ir kartu valgyti mėnulio pyragus ir pomelus. Kartu su švente yra ir papildomų kultūrinių ar regioninių papročių, tokių kaip:

Nešioti ryškiai šviečiančius žibintus, uždegančius žibintus ant bokštų, plūduriuojančius dangaus žibintus,

Smilkalų deginimas gerbiant dievybes, įskaitant Chang'e

Surengti vidurio rudens šventę. Tai ne medžių sodinimas, o žibintų pakabinimas ant bambuko stulpo ir jų pastatymas ant aukšto taško, pvz., stogų, medžių, terasų ir tt. Tai yra Guangdžou, Honghong.etc paprotys

Menulio tortas

Yra tokia istorija apie mėnulio pyragą, Juanių dinastijos laikais (1280–1368 m.), Kiniją valdė mongolų tauta. Ankstesnės Sungų dinastijos (960–1280 m.) lyderiai buvo nepatenkinti pasiduodami svetimajai valdžiai ir nusprendė rasti būdą, kaip koordinuoti sukilimą, neatrasdami maišto lyderių, žinodami, kad artėja Mėnulio šventė, įsakė gaminti specialius pyragus, į kiekvieną mėnulio pyragą buvo įkepta žinutė su atakos kontūrais. Mėnulio šventės naktį, sukilėliai sėkmingai prijungė ir nuvertė vyriausybę. Šiandien šiai legendai paminėti valgomi mėnulio pyragai, vadinami Mėnulio pyragu.

Daugelį kartų mėnulio pyragaičiai buvo gaminami su saldžiais riešutų, trintų raudonųjų pupelių, lotoso sėklų pastos ar kiniškų datulių įdarais, suvynioti į pyragą.Kartais sodraus skonio deserto viduryje galima rasti virtą kiaušinio trynį. Žmonės mooncakes lygina su slyvų pudingu ir vaisių pyragais, kurie patiekiami Anglijos švenčių laikais.

Šiais laikais, likus mėnesiui iki Mėnulio šventės, parduodami šimtai rūšių mėnulio pyragų.

Mūsų įmonė švenčia vidurio rudens šventę kartu gamindama mėnulio pyragą ir ikebanos gėlių komponavimą.