„Laba“ festivalis reiškia aštuntą dvyliktojo mėnulio mėnesio dieną. „Laba“ festivalis yra festivalis, naudojamas protėviams ir dievams garbinti bei melstis už gerą derlių ir palankumą.
Kinijoje „Laba“ festivalio metu yra paprotys gerti laba košę ir mirkyti Laba česnaką. Henane ir kitose vietose „Laba Porridge“ taip pat vadinama „šeimos ryžiais“. Tai festivalio maisto paprotys Nacionalinio herojaus Yue Fei garbei.
Valgymo įpročiai:
1 Laba košė
„Laba Day“ yra įprasta gerti laba košę. Laba košė taip pat vadinama „septyniais lobiais ir penkiomis skonio košėmis“. Mano šalies gėrimo „Laba“ košės istorija buvo daugiau nei tūkstantis metų. Tai pirmą kartą prasidėjo dainų dinastijoje. Labos dieną, nesvarbu, ar tai imperatoriškasis teismas, vyriausybė, šventykla, ar paprasti žmonės, jie visi daro Laba košę. Čingo dinastijoje dar labiau papasakojo gėrimo laba košės paprotys.

2 Laba česnakai
Daugelyje Šiaurės Kinijos vietų, aštuntą dvyliktojo mėnulio mėnesio dieną, yra paprotys mirkyti česnaką su actu, kuris vadinamas „Laba česnaku“. Medžioklinė „Laba“ česnaka yra paprotys Šiaurės Kinijoje. Praėjus daugiau nei dešimt dienų po Laba, tai yra pavasario festivalis. Dėl mirkymo acte česnakai yra žalios spalvos, o tai yra labai gražu, o actas taip pat pasižymi aštriu česnako skoniu. Naujųjų metų išvakarėse, aplink pavasario festivalį, aš valgau koldūnus ir šaltus patiekalus su laba česnaku ir actu, ir jis skonis labai geras.

Yra posakis, kad po to, kai LABA yra Kinijos Naujieji metai, kiekvienas namų ūkis pradeda gaminti maistą Kinijos Naujiesiems metams.